Omlet z warzywami

Dzisiaj przepis na sycące śniadanie/kolację :)
Składniki:
3 jajka
2 pieczarki
1/2 średniej cebuli
1/4 papryki
pietruszka
sól, pieprz
łyżka oliwy
Do tego dodałam świeżego pomidora.
Całość się prezentuje tak:

Możecie też dodać kilka plasterków wędliny.

Smacznego,

Justyna

Łosoś na parze z sałatką

Składniki na sałatkę:
- pomidor
- kilka liści sałaty
- 1/4 papryki
- plaster sera typu feta
- pietruszka
- oliwa
- przyprawy

Łosoś na parze:
- łosoś (porcja wedle uznania)
- pół cytryny
- sól, pieprz

Łososia doprawiamy, kropimy cytryną i zawijamy w folię aluminiową. Gotujemy na parze około 20 minut.

A oto zdjęcia gotowego obiadu:

Smacznego,
Justyna

Sałatka z tortellini

Dzisiaj zapraszam Was na sycącą sałatkę. Przepis jest prosty, a wykonanie szybkie :)

Składniki:
- opakowanie tortellini (np. z serem)
- papryka
- kilka pomidorów
- kilka ogórków
- ok. 250 g szynki
- cebula
- puszka kukurydzy
- jogurt naturalny/śmietana/majonez (ja użyłam śmietany, bo nic innego nie miałam w lodówce)
- sól, pieprz, czosnek, bazylia

Smacznego!
Justyna

Sałatka jarzynowa

Witajcie :)

Dzisiaj przepis na sałatkę, którą chyba wszyscy znamy :) Oto wersja przyrządzana w moim domu :) 

Składniki:
6-7 marchewek
5 pietruszek
6 średnich ziemniaków
cebula
por
seler - korzeń
półlitrowy słoik ogórków kiszonych
5 jajek
jabłko
puszka kukurydzy lub groszku
natka pietruszki
sól, pieprz
łyżka musztardy
majonez

Przygotowanie:

Marchewki, pietruszki i ziemniaki ugotować w mundurkach. Po ugotowaniu obrać i pokroić w kostkę. Cebulę, pora, ugotowane jajka i ogórki też pokroić w kostkę. Selera i jabłko zetrzeć na tarce. Wszystko wymieszać, dodać kukurydzę lub groszek i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem, a także łyżką stołową musztardy  i majonezem. Wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka najlepiej smakuje po kilku godzinach :)

Smacznego,

Justyna

Pasztet z cukinii

Cześć!

Dzisiaj zapraszam na pyszny pasztet z cukinii :) Można jeść go bez niczego, z chlebem, z pomidorem... ;)

Składniki:
3 szklanki startej cukinii
1,5 szklanki bułki tartej
cebula
2 marchewki
4 jajka
20 dag sera żółtego
pół szklanki oleju
natka pietruszki
sól, pieprz, bazylia


Przygotowanie:

Cukinię odsączamy z soku. Ścieramy na tarce marchewkę, cebulę i ser. Warzywa, olej, bułkę tartą, żółtka, ser, pietruszkę i przyprawy mieszamy. Dodajemy ubite białka i mieszamy. Ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem formy. Pieczemy 70 min. w temperaturze 200 st. C.

Smacznego!

Justyna

Kapusta na słodko

Cześć!
Zapraszam na przepis na młodą kapustę ;)

Składniki:
główka kapusty
3 marchewki
2 pietruszki
por
cebula
natka pietruszki i natka selera
sól, pieprz
kostka rosołowa
koncentrat pomidorowy
olej
pół łyżki mąki pszennej

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, kapustę szatkujemy. Kapustę, marchewki, pietruszkę i por gotujemy z niewielką ilością wody, przyprawami i kostką rosołową. Cebulę podsmażamy na oleju i dodajemy do reszty gotujących się warzyw. Gdy kapusta zmięknie, dodajemy koncentrat pomidorowy. W między czasie robimy zasmażkę (pół łyżki mąki podsmażamy na oleju na złoty kolor) i wlewamy do kapusty. Pod koniec gotowania dodajemy natkę pietruszki i selera.  Gotowe!

Taką kapustę możemy podać z bagietką czosnkową, a także jako dodatek do ziemniaków ;)

Smacznego,

Justyna

Smażone patisony

Cześć!
Dzisiaj szybki przepis na lekką kolację ;)

Składniki:
patisony, cukinia (wedle uznania)
przyprawy
jajko
bułka tarta 
olej

Patisony myjemy, kroimy i posypujemy przyprawami. Możemy odstawić je na 1-2 godziny. Potem maczamy w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy. Jeśli macie duże patisony to najlepiej usunąć nasiona.

Efekt końcowy:

Smacznego,

Justyna